Kto lubi kalafior czy fasolkę szparagową z bułką tartą polubi i cukinię.
Składniki:
cukinia
sól
bułka tarta
masło
Przygotowanie:
cukinię umyć, nie obierać, pokroić w krążka grubości ok. 0,5 cm, wrzucić do garnka, zalać wodą, posolić, gotować ok.10-15 minut, w międzyczasie na suchej patelni lekko zrumienić bułkę tartą, dodać masło, zamieszać, gdy cukinia gotowa odcedzić z wody i wymieszać z bułką tartą
W powyższej wersji cukinia wchłania dużo wody i podczas odcedzania wszystkiego nie uda nam się dobrze odsączyć, dlatego można przygotować cukinię inaczej. A mianowicie umyte cukinie pokroić wzdłuż na pół i ponownie na dwie części, aby powstały ćwiartki. Z każdej części usunąć gniazda nasienne i pokroić w większą kostkę, następnie gotować tak jak powyżej i podać z gotową bułką tartą.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Wypowiedz się....