Składniki:
1,5 kg żeberek wieprzowych
60 dkg cebuli (4-5 sztuk)
0,5 l piwa jasnego
3 łyżki mąki
ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól
Przygotowanie:
pokroić żeberka, oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w mące i zrumienić na oleju, przełożyć do garnka, tłuszcz zostawić na patelni, pokroić cebulę w krążki, podsmażyć i dodać do żeberek, do garnka wlać piwo, dodać przyprawy, dusić na średnim ogniu do momentu, aż żeberka będą miękkie, jeśli piwo wyparuje za szybko dolać pół szklanki bulionu warzywnego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Wypowiedz się....